Ξεκινάμε από την αρχή του αγροτικού πολιτισμού, ζυμώνοντας και φτιάχνοντας ψωμί από γηγενείς ποικιλίες δημητριακών και ψήνοντας το στην φωτιά των ξύλων.
Συναντιόμαστε στην τοποθεσία της νομαδικής μας κουζίνα και σας καλωσορίζουμε με ποικιλία ροφημάτων.
Παρουσιάζουμε την ιστορία της αρτοποίησης στο χώρο της Μεσογείου και ζυμώνουμε ψωμί με ελληνικές γηγενείς ποικιλίες και φυσικό προζύμι. Ψήνουμε τη ζύμη σε υπαίθρια φωτιά και γευόμαστε το ψωμί με λάδι άγριας ελιάς και βότανα.
Κάνετε κράτηση
Αναζητήστε άλλες εμπειρίες
Συλλογή άγριων βοτάνων και καρπών και υπαίθριες αποστάξεις και εκχυλίσεις |
Τεχνικές μαγειρικής σε υπαίθρια φωτιά |
Συλλογή άγριας τροφής και μαγειρική σε υπαίθρια φωτιά |
Νομαδικά Γεύματα Στην Ελληνική Φύση |