Όλα τα  γεύματα μας, ιδιωτικά ή ανοιχτά,  αποτελούνται από  ακολουθία πιάτων εμπνευσμένα από την αισθητική εμπειρία της ελληνικής φύσης.

Το πρόγραμμα των ιδιωτικών γευμάτων υπάρχει η δυνατότητα να προσαρμοστεί στις ανάγκες των φιλοξενούμενών μας. Στις περιπτώσεις των ανοιχτών γευμάτων, το πρόγραμμα διαμορφώνεται από εμάς.

Πριν από κάθε γεύμα, σας συνοδεύουμε στην τοποθεσία της νομαδικής μας βάσης και σας καλωσορίζουμε με ένα ποτό. Σας παρουσιάζουμε τον τόπο και τα υλικά του και συζητάμε για τη φιλοσοφία παρασκευής του νομαδικού γεύματος στην υπαίθρια κουζίνα. Στη συνέχεια απολαμβάνετε τη γευστική εμπειρία μέσα από τα πιάτα που σας σερβίρουμε.